司康遇上桑葚果醬

老公工廠種的桑葚據說已經結實纍纍(嗯～應該找一天去拍一下可愛的桑葚樹）,昨天江老師去摘了一大袋回來準備作桑葚果醬,晚餐時就一直聞到爐子上小火慢煨的濃濃果香,真等不及想沖一杯桑葚茶來喝喝～

（沒拍到桑葚樹,相機裡倒有上次拍的停車場花園)

這桑葚樹是Dr.楊從前在龍潭自家菜園種的,記得多年前去玩時,就和老公一人一袋摘滿滿,十三點老公說那是有機無農藥栽種的,可以直接吃,阿呆媽媽就真的邊摘邊吃,正在大力稱讚那果實甜到一個不像話時,眼睛餘光卻掃見～咦？果子上怎麼有白白的東西在動？？？

啊！！！有蟲啦！！！～～～我的慘叫聲把老公和楊博嚇的差點跌倒不算,猜想方圓百里的路人也得停下腳步左看右看發生什麼事了吧？

這故事告訴媽媽：
1.不要完全相信老爺的話
2.有機栽種-都說了沒農藥了,蟲當然多呀！！！
3.不管怎樣,水果都要洗了再吃啦......

後來楊博從中科院退休後來老爺公司上班,就把那有夠甜的桑葚樹拿來插枝,種了三顆樹在斜坡草皮上,昨天摘了一輪,還有好多尚未成熟的紅桑葚在樹上等著呢！耶～接下來就有果汁果醬吃不完囉～

這果醬香又香～作個什麼來配配吧？
想了想,唉呀～那當然要來個“司康“囉！



好久沒吃了,寶貝兒上床睡覺後,就來把材枓秤一秤,這好吃點心不必發酵,所有材枓混合成團,分切成適當大小就可以進烤箱,烤15分鐘就ok啦.
晚上十點我家滿屋子香噴噴～拿了幾個送到對面給江老師,感謝她作了好好吃的果醬.



今天早餐就來吃好好吃的司康和桑葚果醬囉～
全都是自家作的,好健康的早餐吧？