2011年2月28日 星期一

哥哥教我做燈籠


元宵節時老師教小朋友做的燈籠

哥哥昨天也教媽媽做喔~


手指畫


在好市多買了這套畫筆組合, 裡面有水彩畫鉛筆,臘筆,和手指畫印台


裡頭附了一本手指畫示範小冊,看起來很有趣

回到家不囉嗦就來畫了~


小手指彈鋼琴似的按了五種顏色




一開始在紙上按,整個紙點個五彩繽紛好美麗


只按照圖片畫了唯一一架火箭
接下來是按在書桌上,衣服上,手上,腳上,地板上

終於在兒子準備按在牆壁上之前,媽媽把它收起來了
手指畫印台,關禁閉.......

運動

運動?我也會呀!~~




2011年2月25日 星期五

兜風


過了一個年,打亂了的生活作息總算在這個禮拜回歸正常。
早上送哥哥上學前,可以帶兩寶去公園騎車,曬曬太陽~


前兩天要去散步時,哥哥自己開口說要騎最早買給他的那部小白,這部車是爸爸買給哥哥的第一部腳踏車,可是根本是太大了,只好一直晾在家裡等著哥哥長大。

趁著前一陣子哥哥練習兩輪車時,爸爸把小白的後輪也一起拆掉了,那時哥哥看到就自己說,那部車太高了,等他長大了,大班的時候再來騎,哥哥一向不跟自己過不去,所以我想他會等到自己覺得適合時才會想要騎 ;沒想到才隔沒多久哥哥就說可以騎囉~

其實車子是有點高,哥哥一開始不太能控制,跌了起次跤,可是都很勇敢的自己站起來繼續騎,第二天再騎就超厲害,沒再跌倒了~


對於車子的控制能力也增強了許多,哥哥騎的很快,常常是繞了一圈回來變成在弟弟後面,哥哥可以調整自己的車速,不用停下來或是放下腳的跟在弟弟後方



然後等到比較寬的路面時,哥哥就會加速超車~


飛一下的又把阿弟甩在後頭,跟不上的阿弟都好氣內!!一直叫哥哥:{停!停!太快了!!}


大清早沒有人的公園裡,兄弟倆開心自在的騎車兜風,身體適當的運動,心情也美麗~
這樣展開一天的生活,最好不過了吧?


2011年2月20日 星期日

吳寶春的{酒釀桂圓麵包}



在我學習烘培的網路世界裡,常常聽到台灣麵包界達人{吳寶春師父}的消息,傳頌著師父如何從一位鄉下的孩子北上經歷了漫長的學徒身涯,努力奮鬥了二十多年,依靠著自己對製作麵包的一貫熱誠,創造出充滿家鄉風味的特色麵包,參加國際比賽得到了冠軍的殊榮。

對於師父所做的麵包,除了世界冠軍的頭銜,我更好奇的是那富有家鄉風味的麵包終究竟是什麼滋味?
師父在高雄開了唯一一家麵包店,從開店到現在,每天都有長長的排隊人龍,等著一嚐那傳說中的好味道。

我因為不住在高雄,而且就算店在我家隔壁想我也是沒有那時間去排隊的呀,所以一等再等,始終沒有機會吃到那神秘的冠軍麵包。

前天好冰友Candace帶著媽媽來新市看我介紹的百年老店小中醫,因為鄉下小路不好找,約好了他們坐車來新市我去接送,Candace媽媽客氣的帶了高雄現在最夯的吳寶春麵包來,哇~~哈哈!!真是太開心啦~~謝謝楊媽媽帶來的伴手禮,實在太客氣了,而且聽講到現在每天都還是要排隊才買得到的麵包,真是不好意思麻煩楊媽媽了~

回到家沒辦法等的馬上偷吃一口,剛吃進嘴裡時,覺得..嗯?麵包體好像並不特別嘛?然後繼續咬咬咬的,忽然很濃很特別的香味衝上來,是桂圓乾和核桃混合著的香氣,嘴裡的香氣風味一直在改變,越嚼越有趣,越嚼越感動,原來是這樣來著的,桂圓獨特的香氣和鄉村麵包滋味超級搭調,而桂圓本身給人的一種溫暖印象此刻完全發揮出來,唉呀~~真的是讓人吃了會感動的好滋味呀~~當下有一種{嗯嗯~~冠軍麵包果然名不虛傳,該它得第一的呀~~}感受。

很有意境的麵包,有機會的話,建議大家都嚐嚐看,那令人感動久久的好味道~





酒釀桂圓麵包
台南東山鄉古法煙燻的龍眼乾、混合紅酒、核桃及老麵創造出「酒釀桂圓麵包」,一舉攻下2008年「樂斯福盃」世界麵包團體賽亞軍,如果說荔枝玫瑰麵包是完美的技術展現,酒釀桂圓麵包則是吳寶春更深層內斂的情感表達。


那時正為第一次國際賽,準備創作”國家特色麵包”所苦,甚麼也想不出來的師傅回到屏東老家,坐在空蕩的廚房,午後陽光穿透窗戶灑了一地的金黃,那顏色近乎母親新炊的桂圓糯米糕,憶起與哥哥姐姐們爭食的趣味,Q軟味香的糯米糕溫熱了冬天的冷冽,也激發了師傅用桂圓乾當主食材的靈感。
NT$ 350元/個

2011年2月16日 星期三

2011春節,多倫多




今年我們回加拿大公婆家過年,上一次回加過年是哥哥一歲大時,一向乖巧的我兒,在長達27小時的旅程中(當時還沒有直飛班機)一直都很合作,沒有在飛機上演出哭鬧的戲碼。

這次回去,有了桃園直飛多倫多的班機,只需要15個小時的飛行,感覺上應該是輕鬆許多,但是此次飛行多了一位生力軍{斯家小弟},雖然沒有哭鬧,但是停不下來的情形還是免不了,再加上去程時,前排坐了一位體力過人的小寶寶一路哭到加拿大,休息的時間大概不超過兩個小時(我佩服他!),飛行結束之後媽媽依然腳軟 。

到多倫多時,公公按照慣例的還是陪著小姑來接我們了,哥哥好開心的叫著:{爺爺~爺爺~~},小姑帶著我之前在網路上買的兩寶要穿的雪衣來,已經被我包成肉粽的兩寶看到又是厚外套?皺起了眉頭不肯穿,真的奇怪?機場裡的暖氣也開的太過頭了點吧?我看海關人員有的還穿著短袖呢!真是不環保!
外頭可是零下二十度的低溫,不管願不願意,仍是繼續包小肉粽,等到一出機場,兒子就不再抱怨了,好~一~個~冷哪!!!!

然後在機場花了一點時間才拿到事先租好的廂型車,終於回到公公家啦~
到家時已經是晚上十點了,已經很累的我們,行李放好,梳洗一番就上床睡覺,可是才睡了三個鐘頭,小蘿蔔頭就精神奕奕的醒了,也難怪,是台灣時間的大白天嘛~
只好摸黑起床吃早餐,然後接下來的假期裡,除了要回台前的三天之外,我們每天都是半夜三點起床吃早餐...或者該說是宵夜???

是聽誰說過的小孩沒有時差的問題??問題大的很呀!!
兒子半夜三點就起床,白天時則是撐不住的一直睡,孩子不像大人可以忍耐,時差調的是天荒地老的久~~

所以雖然這次老公提前休假,我們可以有兩個禮拜的假期,但是兒子還小,再加上時差,我們沒有外出旅行,多是待在家中,最遠也只不過是外出採賣,實在有點可惜吧?所幸兒子能在家後院玩玩雪,也算是對期待玩雪已久的兒子有了交待。

除了玩雪,全家聚在一起享受天倫樂,我的blog相簿需要擴充才能再上傳照片,所以就先直接連結到flickr的相簿裡看照片吧~



2011年2月14日 星期一

情人節快樂



這朵花的故事,

老公提前下班回家,一進門就送我一朵粉紅玫瑰,超級感動~
兒子看到了問我:{媽媽~為什麼爸爸要送妳花花?}
我說:{因為爸爸愛我呀~~}

兒子聽了就跑去把花拿著,笑瞇瞇的再拿一次給我,
然後說:{媽媽~我也要送妳花花,我也是愛妳!}

義大利肉醬麵




老爺的拿手菜{烤牛肉}和{義大利麵},都是我吃過最最好吃的!
兒子也愛吃爸爸煮的義大利麵,老公每次熬義大利肉醬時,我都拜託他煮一大鍋,然後分裝冷涷保存,這樣隨時想吃的時候都很方便。

昨天老爺又來幫我補肉醬存貨了,我終於覺得應該來學一下而在一旁記筆記,可是筆記寫完卻有一種好像沒寫的感覺,因為老爺做菜沒定量,每種材料和調味料該放多少?他是邊做邊決定,雖然每次煮都好吃,但每次的口味上都有一些差異,他的解釋是不同的肉質,不同的紅酒,不同的起司煮出來的味道都不相同,我只能大略記下材料和程序,下次真的要自己來煮的話,大概還是得請老公在一旁指導吧?



昨天我們煮愛心麵,情人節前夕浪漫一下~
再加上這次從加拿大帶回來的起司,好可愛的包裝,直接就能刨絲,很好吃喲~


這就是我們昨天的晚餐,老爺牌愛心義大利麵  ^^


摩托車


兄弟倆最新發明的遊戲,騎摩托車~



2011年2月13日 星期日

小籠包



麵食吃上癮了!
今天中午我們吃小籠包,蒸了兩籠一共24顆全部吃光光~


第一次做包子,皺摺的部份還不上手,怎麼包都不漂亮,看來不能偷懶,要多練習


但是這包子麵皮和內餡可是太美味啦~外皮QQ微甜有嚼勁,內餡調味比例洽當,是我們喜歡的風味,在外頭吃包子,最怕吃到太肥的肉餡,過甜的外皮,現在自己就能做出好吃的包子囉~


2011年2月12日 星期六

繼續練身體


今年我們回加拿大過年,為了怕感冒玩不動,從1/1開始哥哥就提早放寒假了。
我們於是有了一個多月的相安無事期,這段時間一家人都健健康康的不生病,所以學校真的是病毒的大本營呀?

結果回家之後休息兩天,幼稚園開學時就去上學了,已經喜歡上幼稚園了的哥哥等很久了似的開開心心去上課~
怎知才上了兩天就開始打噴涕?再隔一天發燒看病去,又感冒了....

我問醫生是學校真的有那~麼~毒??醫生說學校本來就是很容易傳染感冒的地方,他的小孩也是三不五時就感冒,進入團體生活是需要一段適應期的,除了等待自體產生免疫力之外,別無他法.

唉~看著哥哥咳嗽沒精神的樣子真的好可憐喔...媽媽也一樣在感冒中,弟弟則是剉著等..
或許是出一趟遠門加上時差耗費了太多體力吧?抵抗力真的很差,接下來媽媽得要密集的給兒子補一補了!今天燉了人蔘雞湯,喝了覺得舒服許多呢.

依照前輩前的經驗談,孩子開始進校園時的適應期大約是半年,那我們就只好繼續當作是在練身體的努力適應囉~加油呀!哥哥~~


刈包


這兩天感冒,忽然很想吃麵食,尤其想吃饅頭,刈包,就來做囉~



魯一鍋紅燒肉,再煮一鍋兒子點的豆漿,好久沒煮豆漿了,加在一起真是絕配呀~







這個刈包我很喜歡,淡淡的甜味,很濃的饅頭香氣,口感鬆軟不似饅頭那樣札實的不好大口吞嚥,已經蒸了兩籠了,夾些其它的蔬菜或是煎蛋都好吃,非常適合做早餐或是下午點心,又學會一種新的麵食啦,真開心!